Buffets bei der Astley Bank
Buffetauswahl
Finger-Buffet (£23.20)
Bombay Style neue Kartoffeln mit Mango-Chutney
Tomate und Pfeffer Bruchetta
Chipolata & Speckspieß
Pilz- und Pamesan Puffgebäckschränke
Lachsspieße mit Zitrone & Kräutern
Lammkoftas mit geprägtem Joghurt Dip
Cajun Gewürzte Cod Goujons mit Tartare Suace
Eine Auswahl an Sandwiches
Wähle ein Dessert von unten;
Orangen- und Vanilleschote Pannacotta, Kokosmürbegebäck und Obstminestrone.
Black Cherry Pavalova Meringue, Mandelschlagsahne und Gelee Sticky Toffee Pudding mit Pudding und Sahne Chocolate Brownie mit gerösteten Erdbeeren und weißem Schokoladeneis.
Erdbeer-Streusel-Käsekuchen mit Erdbeeren und Sahne-Eis.
Lokale Lancashire Käseplatte, mit einer Auswahl an Brot, Keksen und Chutney Tee oder Kaffee.
Gabelbuffet (£27.25)
Bitte wählen Sie unten einen Starter aus;
Geräucherter Hühnerturm
Umrandet mit Strauchtomaten-Salsa, Melba-Toast und pestobehandelten Blättern.
Assistentin der Melone
serviert mit Orangensorbet und Mango-Joghurtsauce.
Spargelsuppe
mit Basilikumöl und Pastinakenchips
Bitte wählen Sie von unten zwei Fleisch- oder Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht aus;
Geschwärzter zuckergebackener Schinken
Astley Bank Fischkuchen
Lachs, Kabeljau und Garnele in einer Sahne-Kräutersauce mit Kartoffelpüree.
Hähnchen mit Pilzen
in einer Rotweinsauce.
Rindfleisch Stroganoff
mit Reis.
Lamm Rogan Josh
mit Reis, Popadomen und Dips.
Tablett Gebackener Lachs
mit Pilzen, Spargel und neuen Kartoffeln.
Steak und Bierkuchen
mit einer Blätterteigkruste.
Hirtenkuchen
mit einer Käsepüree aus Kartoffelkruste.
Huhn Chow Mien Chow Mien
mit Garnelencrackern.
Chili Con Carne
mit Reis und Pellkartoffeln.
Gebratenes Gemüse und Tomatenlasagne
Sonnengetrocknete Tomate, Feta und Basilikum Quiche.
Gefüllte Pilze auf Croute
mit Spinat und Ziegenkäse.